炒菜的時(shí)候加入雞精，菜肴就會變鮮。鮮味是什么?鮮味是五種味覺之一，在酸、甜、苦、咸、鮮中，鮮味比較復(fù)雜，可以描述為食物一種醇香的感覺，是菜肴好...

近幾年，不斷的在新聞里看到雞精和味精吃多了會致癌的報(bào)道，許多人信以為真。但是味精和雞精都是提鮮必不可少的調(diào)料，聽到這些新聞后家庭主婦逐漸較少...

民以食為天這句話流傳到現(xiàn)在，就足以證明其道理的，我國人民對飲食方面有很多的需求，講究色香味俱全，所以在制作美食的時(shí)候，會在菜肴當(dāng)中添加很多的...

炒菜的時(shí)候，我們都會用到雞精或者味精，它可以幫助我們的菜品大大提高鮮味，讓口感更佳好，那么除了大家都知道的味道方面不一樣，在其他方面，比如營...